馴染みのない葉物が山積み!

今日は、車で一時間半の場所にある美容院に行ったのですが、諸事情のため、土曜日に延期することになりました。せっかく行ったので、近くにある大きなオリエンタルマーケットに寄りました。アジアの食材が売られているスーパーマーケットです。

そこで、野菜を買って帰ろうと思って野菜売り場に行くと、葉物がずらずらずらと…。

おおお~、何がなんだかちょっとわからないけど、バクチョイくらいはわかります。でも、こんなに色々選択肢があるのに、知ってるバクチョイを買うのはつまらないじゃないですか…。

というわけで、ちょっとメモってみました。名前と値段だけなんですが、書いてみます。

こんな感じで並んでました。

何順に並べようか… と考えて… 値段順にしてみます。値段は、1パウンドの値段です。写真の野菜達、どれも袋に入っていますが、それが大体どれも1.5パウンド前後です。

B.B. Bok Choy – $1.79/lb. – これがごく一般的なバクチョイですね。

Small Gai Choy – $1.99/lb.

Taiwan Bok choy – $1.99/lb.

Small Choy Sum – $1.99/lb.

Long Choy Sum – $1.99/lb.

Yu Choy – $1.99/lb. – 茎が太くて先っちょに黄色い花が。

Tan O – $1.99/lb.

Taku Choy – $2.39/lb.

Taiwan Spinach – $2.39/lb.

A Choy – $2.49/lb. – 焼肉屋さんで肉を包む葉っぱみたいの。

Gailan – $2.49/lb.

Zin Choy – $3.59/lb.

Xan Choy – $3.59/lb.

White Onchoy – $4.59/lb.

Yam Leaf – $4.99/lb.

Chinese Celery – $4.99/lb.

Chive – $1.79/lb. – あえてにらの花と並べました。値段が違い過ぎますね!

Chive Flower – $7.99/lb. – にらの花?にらに花なんてあったんだ、という印象

というわけで、以上です。どれを買っていこうかな~、と考えて、ちょっと保守的に「台湾バクチョイ」というのを買ってみました。細くて柔らかそうな葉っぱだったので、失敗しなさそうな味なんじゃないかと思いまして…。

あと、瓜だと思うんですが、「Opo」という野菜。これは、以前、フィリピン人の同僚がスープに入れてましたので、おぉ、あれかあれか、と思って、買いました。間違いが無さそうだったので(守りに入ってる!)…。

「台湾バクチョイ」

「Opo/おぽ」

切ると中はこんな感じ

調理途中ですが… 鶏肉と。OpoとTaiwan バクチョイのキムチ炒め。

今日は、Opoと台湾バクチョイは油揚げと一緒に味噌汁にも入りました。笑

スポンサーリンク

シェアする

スポンサーリンク